Successo per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: protagonisti i sapori dell’Abruzzo
Si è da poco conclusa la decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, quest’anno dedicata al tema «La cucina italiana tra salute, cultura e innovazione». La manifestazione, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, la rete dell’Agenzia ICE, le associazioni di settore e i principali operatori del comparto, ha avuto luogo nella terza settimana di novembre.
L’edizione 2025 ha puntato i riflettori sulla candidatura della cucina italiana a patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO, promuovendo al contempo un modello alimentare sano, equilibrato e sostenibile, e valorizzando gli aspetti di innovazione e ricerca che caratterizzano l’intero ciclo alimentare.
A Barcellona, l’IIC, il Consolato Generale d’Italia a Bercellona e la Camera di Commercio, in collaborazione con l’Associazione Casa Abruzzo e con il patrocinio della Regione Abruzzo, hanno recentemente organizzato una serie di eventi dedicati all’enogastronomia e alla cultura abruzzese. Tra le iniziative principali, l’annuale «A tavola con gusto», durante la quale ristoranti selezionati hanno proposto piatti tipici dell’Abruzzo, e uno showcooking svoltosi il 18 novembre alle 19:00, realizzato in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi in Spagna, che ha visto protagoniste ricette tradizionali, degustazioni e racconti sulla cultura culinaria della regione.
L’evento ha riscosso grande successo, confermando la cucina italiana come simbolo di eccellenza culturale e gastronomica, capace di unire tradizione, innovazione e valori salutistici, con particolare attenzione alla ricchezza e autenticità dei piatti abruzzesi, e rappresentando al contempo un’importante occasione di promozione turistica del territorio e delle sue eccellenze.
20 Novembre 2025
